https://www.high-endrolex.com/39

Печь для пиццы электрическая Abat ПЭП-2

Есть в наличии
Подовая электрическая печь для пиццы Abat ПЭП-2 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления.

По качеству приготовления хлеба и пиццы печи подобного типа почти так же хороши, как и традиционные дровяные печи и позволяют готовить пиццу с аутентичным вкусом на любом предприятии общественного питания.

Плита из природного камня фельзита при нагреве правильно распределяет и поддерживает температуру. Благодаря ей общая температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной на протяжении всего процесса готовки, даже при открывании дверцы камеры. Кроме того, пористый природный камень поглощает лишнюю влагу из тонкого теста, поэтому основа пиццы не подгорит и равномерно пропечется, а начинка останется сочной.

Чтобы повысить производительность кухни, при этом экономя рабочее пространство, печи Abat ПЭП-2 можно поставить в несколько ярусов. Также возможна установка на подставку ПП-2.

Узнать больше
В стоимость включены доставка по Самарской области и установка
от 48 000 ₽
от 48 000 ₽
Технические характеристики
Производитель
Abat
Все товары производителя
Abat (Чувашторгтехника)
Тип
печь для пиццы электрическая подовая
Кол-во камер
1 (516x546x148(125) мм)
Управление
электромеханическое
Дополнительная информация
Комплектация:

Шамотный камень — 1 шт.

Особенности:
  • вместимость камеры — 4 заготовки для пиццы 250 мм;
  • внутренняя подсветка камеры;
  • дверь с жаропрочным стеклом;
  • под из жаропрочного шамотного камня 15 мм;
  • камера — оцинкованный металл 1,5 мм, дверка и рамка камеры — эмалированный металл, облицовка — нержавеющая сталь и окрашенный металл;
  • разогрев до +300°С за 30 минут;
  • 2 механических термостата;
  • ТЭНы из нержавеющей стали;
  • раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов;
  • термометр для отображения температуры в печи;
  • аварийный термовыключатель (свыше 500°С).

ИОНИА-Тольятти представляет оборудование Abat (Чувашторгтехника) в Тольятти и Самаре. Вы можете купить печи для пиццы Abat, а также другое оборудование для ресторана, столовой и предприятий питания в нашем офисе или заказать с бесплатной доставкой и установкой.
https://www.high-endrolex.com/39
Консультации по решениям