Дополнительная информация
Если вы хотите приготовить розовый матча латте из свеклы в холодном или горячем виде, мы рекомендуем брать 1-2 г сублимированной свеклы на 100 мл молока. Порошок предварительно размешать в небольшом количестве воды или молока. Влить готовый розовый матча в молоко или молоко в матча.
Экспериментируйте с рецептом, чтобы найти вариант, который вам понравится.
О сублимационной сушке фруктов и овощей
Сублимационная сушка — щадящая, бережная технология заготовки фруктов и овощей. Включает быстрое замораживание и вакуумную сушку, влага удаляется испарением льда, а не жидкости. В продуктах не происходит движения жидкости и максимум веществ, растворенных в воде, сохраняется.
Сублимированные продукты сохраняют более 95% питательных веществ, микроэлементов и витаминов, долго хранятся, обладают интенсивным вкусом, ароматом и цветом при отсутствии ароматизаторов, консервантов и красителей.
Сфера применения сублимированных фруктов и овощей ограничивается лишь вашей фантазией. Они прекрасно гидрируются и используются в кондитерском производстве, на кухне и в баре.
ИОНИА-Тольятти предлагает купить сублимированную свеклу в Тольятти и Самарской области. Вы можете купить сублимированные фрукты и овощи в нашем офисе или заказать с бесплатной доставкой.
