lly Caffe была основана в 1933 году в Триесте, Италия. Сама история развития культуры эспрессо неразрывно связана с именем основателя компании — Франческо Илли. Сегодня, являясь всемирно известным брендом, illy остается семейным предприятием, верным своим традициям и принципам.